De sfeer is ontspannen en het terras op de Nieuwe Markt minstens zo gezellig. In de open keuken staat chef Ron Lemmens, die zijn door Michelin bekroonde restaurant Flavours sloot om toegankelijker te koken, dichter bij de Franse keuken. Van bouillabaisse met kraakverse vis en vol-au-vent met diepe veloutésaus tot kreeft bellevue: Ron brengt de traditie tot leven met oog voor kwaliteit en generositeit. De ruime kaart maakt kiezen niet eenvoudig.
Ron en Lindsay Lemmens vatten het zo samen: 'Luux is precies wat we zelf leuk vinden: goed eten, een fijne sfeer en oprechte gastvrijheid. Ron kookt met passie en eerlijke producten, Lindsay zorgt dat je je meteen thuis voelt. Geen poespas, gewoon genieten – dát is Luux.'
Foto’s: Redactie Zakenblad.
Openingstijden maandag t/m zaterdag van 11.30 tot 22.30 uur
zondag van 17.00 tot 22.00 uur
Uit Zakenblad, nummer 3 van 2026. Lees het volledige verhaal: Wild in Weert.